முட்டை-யில் புரதச் சத்து அதிகம். ஆம்லேட், அப்பா-யில், செட், புல்சை, கலக்கி, பிரட் ஆம்லேட் என முட்டையை பல வடிவங்களிலும் உணவாகக் கொள்கிறோம். முட்டை அந்த அளவு-க்கு உடலு-க்கு ஆரோக்கியமானதுதான்.
ஆனால் அதேநேரம் முட்டையை சாப்பிட்ட பின் சில பொருட்களை சாப்பிட்டால் உயிருக்கே வேட்டு வைத்துவிடும்.
பொதுவாக சாப்பிட்ட பின் டீ குடி-க்கும் பழக்கம் நம்மில் பலரு-க்கும் உண்டு. முட்டை சாப்பிட்ட பிறகு டீ குடித்தால் சிக்கலே...தேயிலை-யில் இரு-க்கும் டானிக் அமிலம் முட்டை-யில் இரு-க்கும் புரோட்டீனுடன் சேர்ந்து நம் உடலு-க்கு ஆபத்தினை உருவா-க்கும். இதனால் குடல் இயக்கம் பாதிக்கப்படுவதுடன், உடலில் தேங்கும் நச்சுகளும் அதிகரி-க்கும்.
இதேபோல் முட்டை சாப்பிட்ட பிறகு வாத்து இறைச்சியும் சாப்பிடக் கூடாது. இதற்கு குளிர்ச்சி, இனிப்பு குணங்கள் உள்ளது. இவை செரிமான உறுப்பில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துவதோடு வயிற்றுப் போக்கையும் உருவா-க்கும்.
சிலர் காலை-யில் முட்டையும், சோயாபாலும் சாப்பிடுவார்-கள். முட்டையில் இரு-க்கும் புரதம், சோயாபீன் பாலில் இரு-க்கும் டிரிப்சினுடன் இணைகை-யில் சிதைவு பிரச்னை ஏற்படும். நம் உடல் புரோட்டீனை உறிஞ்சுவது தடுக்கப்படும். ஆக இனி முட்டை சாப்பிடும் போது இதையெல்லாம் தவிர்த்து எச்சரிக்கையாக இருங்க நண்பர்களே...
